Il se trouve que le régime dont il a été prouvé qu'il prolonge l'espérance de vie, inverse les maladies cardiaques et prévient les maladies chroniques est le même que celui qui aide à atteindre et à maintenir un poids corporel sain.  

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Tous les régimes amaigrissants fonctionnent en vous faisant suivre un régime hypocalorique.  Qu'il s'agisse de céto, de paléo ou du dernier régime à la mode, ils sont tous pareils.  Ils visent à créer une carence calorique.  Perdre du poids n'est pas difficile, c'est le maintenir à long terme qui est le défi, et la plupart des études concluent que ceux qui ont perdu du poids avec un régime restrictif et hypocalorique ne parviennent pas à le maintenir à long terme.  Il existe des dizaines de milliers de livres de régime en vente sur Amazon, et ils reposent tous sur la même formule gagnante : des témoignages, pas de la science.  Tous les régimes fonctionnent, c'est leur pérennité qui peut être remise en cause.  Et lorsque le régime alimentaire est durable, la question suivante devrait être : "Est-ce sain ?".  Je soutiens pleinement les régimes qui favorisent la perte de poids et la santé psychologique, mais pas au détriment de la santé physique.  La science a parcouru un long chemin et nous avons maintenant des preuves claires de la façon dont les gens devraient manger pour la longévité, la santé et la prévention des maladies.  Même avec une technologie révolutionnaire et des recherches scientifiques, il semble que le charlatanisme médical soit toujours présent.  Vous vous souvenez peut-être du rouleau abdominal, de la vibration de la zone T ou du faisceau magique de laser dans votre oreille qui promettait des centimètres de votre taille en quelques semaines.  Étonnamment, les temps désespérés appellent des mesures désespérées et nous ne pouvons blâmer personne qui a essayé ces gadgets de perte de poids trompeurs.  Ne vous méprenez pas, vous avez peut-être été l'une des anecdotes suggérant un effet bénéfique du laser mentionné précédemment.  Moi aussi, j'apporterais des changements drastiques à mon style de vie si j'étais suffisamment motivé pour payer des centaines de dollars pour un traitement au laser.  Des millions de dollars sont dépensés pour commercialiser et vendre ces gadgets à des consommateurs naïfs et désespérés.    

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Malheureusement, lorsque les gens veulent perdre du poids, la santé semble être la dernière chose sur leur radar.  Les gens ont tendance à recourir à des comportements malsains pour assurer une perte de poids, mais nous savons que cela n'est pas nécessaire.  Les programmes qui incluent le soutien, le coaching et la responsabilisation sont plus efficaces que ceux qui fournissent simplement un plan de repas pauvre en calories, mais ont également tendance à être plus chers.  C'est pourquoi les clés du succès et de la perte de poids permanente sont une alimentation qui apporte soutien, coaching, santé, qui est non contraignante, qui est durable, qui offre de la variété et de la flexibilité et c'est exactement ce qu'est toute l'alimentation à base de plantes, lorsqu'elle est bien- prévu.  Tout changement drastique dans les habitudes alimentaires est écrasant, et c'est là que j'interviens.  Dans la section Pour la perte de poids , je décompose à quoi devrait ressembler un régime sain et durable favorisant la santé et prolongeant la vie.  Dans la section Comment faire la transition , je passe en revue les obstacles et les défis auxquels la plupart seront confrontés au cours de leur transition, puis je propose des stratégies utiles pour briser ces murs.

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Comment le WFPBD est-il efficace pour perdre du poids ?  

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Essayer de perdre du poids avec un régime américain standard, c'est comme essayer d'arrêter de fumer en vapotant.  Certains réussiront et fourniront aux entreprises de vapotage des histoires de réussite et des anecdotes, mais la plupart finiront simplement par devenir accro à un autre produit coûteux et addictif.  Les régimes restrictifs contenant des aliments hautement transformés laissent les clients sous-alimentés et en redemandent.  Les personnes très motivées peuvent résister à l'envie de manger, mais pour combien de temps ?  Il a été prouvé que les aliments transformés ont des densités caloriques plus élevées et augmentent l'appétit et la consommation de calories en général.  Les aliments végétaux entiers font le contraire.  Les personnes qui mangent un WFPBD perdent du poids tout en mangeant une plus grande variété d'aliments et en mangeant de plus grandes quantités de nourriture, ce qui les rend plus rassasiés et plus satisfaits.  Même des études sur le WFPBD où les participants pouvaient manger à volonté (jusqu'à ce qu'ils soient rassasiés) ont montré une perte de poids, tout en mangeant un régime favorisant la santé et prolongeant la vie.

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Qu'il s'agisse de la teneur en fibres qui crée du volume sans calories, de la faible densité calorique des aliments végétaux entiers, de l'effet stimulant que les aliments végétaux ont sur les hormones de suppression de l'appétit et les enzymes de contrôle des graisses, il est scientifiquement prouvé qu'un WFPBD fournit des nutriments adéquats tout en empêchant un apport calorique excessif. .  La science derrière les pouvoirs de perte de poids du WFPBD sera examinée plus en détail dans la section Pour la perte de poids du menu principal.  C'est le moyen scientifiquement prouvé et fondé sur des preuves pour une santé et un poids corporel optimaux.